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忻州肉夹馍配方大全

来源:www.xgxyd.com 时间:2024-06-09 23:47:25 作者:罕有配方网 浏览: [手机版]

  忻州肉夹馍是山西忻州地区的特色小吃,以独特的馅料和馍皮口感受到了广大食客的喜爱原文www.xgxyd.com。在忻州,每个小摊都有自己的配方和做法,下面就为大家介几种经典的忻州肉夹馍配方。

忻州肉夹馍配方大全(1)

经典忻州肉夹馍配方

  主料:猪肉500克、馍皮适量、葱姜适量、花椒适量、豆瓣酱适量、酱油适量、盐适量、料适量、生抽适量、老抽适量、香菜适量、辣椒面适量、醋适量。

  步

1. 猪肉洗净切成小块,放入锅中煮至熟烂,捞出晾凉后切成小备用。

  2. 葱姜切成,花椒炒香后捞出备用罕_有_配_方_网

  3. 在锅中加入适量的油,放入葱姜和豆瓣酱煸炒出香味。

  4. 加入猪肉,酱油、盐、料、生抽、老抽煸炒均匀,最后加入香菜和辣椒面拌匀。

5. 取张馍皮,煮熟的肉夹入馍皮中,淋上适量的醋,撒上花椒和葱姜即可。

酸菜肉夹馍配方

主料:猪肉500克、馍皮适量、葱姜适量、酸菜适量、豆瓣酱适量、酱油适量、盐适量、料适量、生抽适量、老抽适量、香菜适量、辣椒面适量、醋适量xgxyd.com

  1. 猪肉洗净切成小块,放入锅中煮至熟烂,捞出晾凉后切成小备用。

2. 葱姜切成,酸菜切成小块备用。

3. 在锅中加入适量的油,放入葱姜和豆瓣酱煸炒出香味。

  4. 加入猪肉,酱油、盐、料、生抽、老抽煸炒均匀,最后加入酸菜拌匀罕~有~配~方~网

5. 取张馍皮,煮熟的肉夹入馍皮中,淋上适量的醋,撒上香菜和辣椒面即可。

忻州肉夹馍配方大全(2)

葱油肉夹馍配方

  主料:猪肉500克、馍皮适量、葱姜适量、葱花适量、豆瓣酱适量、酱油适量、盐适量、料适量、生抽适量、老抽适量、香菜适量、辣椒面适量、醋适量。

1. 猪肉洗净切成小块,放入锅中煮至熟烂,捞出晾凉后切成小备用。

  2. 葱姜切成,葱花切成小段备用pSi

3. 在锅中加入适量的油,放入葱姜和豆瓣酱煸炒出香味。

  4. 加入猪肉,酱油、盐、料、生抽、老抽煸炒均匀,最后加入葱花拌匀。

  5. 取张馍皮,煮熟的肉夹入馍皮中,淋上适量的醋,撒上辣椒面即可。

总的来说,忻州肉夹馍的做法非常简单,但是每个人的口味都不同,需要根据自己的喜好进行调整罕有配方网www.xgxyd.com。希望大家可以尝试自己做份忻州肉夹馍,感受下这道山西特色小吃的味!

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