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宜君田间香料配方大全

来源:www.xgxyd.com 时间:2024-06-13 11:15:35 作者:罕有配方网 浏览: [手机版]

宜君田间香料配方大全(1)

宜君田间香料简介

  宜君田间香料是陕西宜君县的传统特产之一,以其独特的香气和口感闻名www.xgxyd.com。它是由当地农民采摘并晒干的种香料混合成,包括花椒、八角、桂皮、丁香、草果等。宜君田间香料不仅可以用于烹饪,还可以用于制作香肠、火等食品,是宜君县的一张美食名片。

宜君田间香料配方

  宜君田间香料的配方并没有固定的比例,不同的农民和厨师都有自己的配方。以下是一种常见的宜君田间香料配方:

  1. 花椒 20克

  2. 八角 10克

  3. 桂皮 10克

4. 丁香 5克

  5. 草果 5克

将以上五种香料混合在一起,搅拌均匀即可原文www.xgxyd.com。如果要大量制作,可以按比例调整配料的数量。

宜君田间香料配方大全(2)

宜君田间香料的制作方法

  宜君田间香料的制作方法非常简单,只要将采摘回来的香料晒干,然后混合在一起即可。以下是具体的制作步骤:

  1. 采摘新的花椒、八角、桂皮、丁香、草果等香料,将其放在通风良好、阳光充足的地方晒干。

  2. 将晒干的香料放在一个干净的容器中,搅拌均匀欢迎www.xgxyd.com

  3. 将混合好的香料装入密封的罐子中,放在阴凉干燥的地方保存。

宜君田间香料的用途

  宜君田间香料可以用于烹饪、制作火、香肠等食品,也可以用于调。以下是几种宜君田间香料的用途:

  1. 烤肉:将宜君田间香料与盐、精等调料混合,撒在肉上,烤至金黄色即可。

  2. 炖肉:将宜君田间香料与姜、葱、酱油等混合,放入炖盅中,入适量的水,炖至肉熟烂即可罕有配方网www.xgxyd.com

  3. 火:将火切成薄片,撒上宜君田间香料,放在烤箱中烤至香脆即可。

  4. 香肠:将肉末、淀粉、宜君田间香料等混合在一起,制成香肠蒸熟即可。

宜君田间香料的营养价值

  宜君田间香料富含挥发油、蛋白质、维生素C、钙、铁等营养成分,具有较好的保健作用。以下是宜君田间香料的营养价值:

  1. 抗菌作用:宜君田间香料中的花椒、丁香等成分具有较强的抗菌作用,可以有效地防止肠胃疾病原文www.xgxyd.com

2. 增进食欲:宜君田间香料具有浓郁的香气和口感,可以刺激食欲,进消化。

3. 补钙养血:宜君田间香料中富含钙、铁等矿物质,可以补充人体所的营养成分,有益于健康。

  4. 缓解疲劳:宜君田间香料中的桂皮等成分具有一定的静作用,可以缓解身体疲劳。

结语

  宜君田间香料是一种具有浓郁地地方特色的调品,不仅可以为菜肴增添香气和口感,还具有一定的保健作用罕有配方网www.xgxyd.com。希望大家可以尝试制作宜君田间香料,享受它带来的美食和健康。

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