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如何制作美味的史密斯奶油奶酪

来源:www.xgxyd.com 时间:2024-06-10 11:36:58 作者:罕有配方网 浏览: [手机版]

目录:

如何制作美味的史密斯奶油奶酪(1)

介绍

  史密斯奶油奶酪是一种非常受欢迎的奶酪,有着浓郁的奶油味和富的口感罕+有+配+方+网制作史密斯奶油奶酪的过程并不复杂,只需要一些基本的材料和工具,就可以在家中制作出美味的史密斯奶油奶酪。

材料

- 2升全脂牛奶

  - 1杯

  - 1汤匙

- 1茶匙盐

  - 1杯双层棉布或纱布

步骤

  1. 在一个大锅中加入2升全脂牛奶,用中火加热至温度达到85℃左右。

  2. 将1杯奶倒入牛奶中,用勺子搅拌均匀罕~有~配~方~网

  3. 加入1汤匙醋,继续搅拌,直到牛奶开始固。

  4. 关火,加入1茶匙盐,再次搅拌均匀。

  5. 将固的牛奶倒入一个过滤器中,用双层棉布或纱布过滤,将剩余的液体(乳清)滤掉罕_有_配_方_网

  6. 将奶酪放入一个碗中,用手轻轻挤压,使其加紧实。

如何制作美味的史密斯奶油奶酪(1)

7. 将奶酪放入冰箱中冷,至1小时。

  8. 取出奶酪,切成块状即可食用罕 有 配 方 网

小贴士

  - 牛奶的温度很重要,过高或过低都会响奶酪的质量。

  - 如果你想要加浓郁的口感,可以加入一些奶油。

- 如果你没有双层棉布或纱布,也可以用干净的厨房纸代替pSi

结论

  制作史密斯奶油奶酪并不需要太多的时间和材料,只需要一些耐心和技巧,就可以制作出美味的奶酪。自制的奶酪不仅味道加新鲜,而且可以根据自己的口味进行调整,非常适合家使用。

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