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如何制作松软美味的蛋糕?

来源:www.xgxyd.com 时间:2024-06-10 07:33:05 作者:罕有配方网 浏览: [手机版]

本文目录预览:

如何制作松软美味的蛋糕?(1)

  蛋糕是生活中常见的点之一,它不仅美味可口,而且营养丰富罕~有~配~方~网。而其中最受欢迎的蛋糕之一就是松软蛋糕。那么,如何制作松软美味的蛋糕呢?下面就让我们一来看看。

准备工作

如何制作松软美味的蛋糕?(1)

  制作松软蛋糕前,我们需要准备以下料:

1. 低筋面粉 100 克

  2. 细砂糖 80 克

  3. 鸡蛋 4 个

  4. 打粉 1 小勺

  5. 玉米油 50 毫升

  6. 牛奶 50 毫升

步骤

1. 将鸡蛋分离,将蛋白蛋黄分开罕_有_配_方_网

  2. 将蛋黄细砂糖放入搅拌机中,搅拌至颜色变浅并且体积变大。

  3. 将低筋面粉打粉混合在一,筛入搅拌机中,继续搅拌至面糊变得光滑。

  4. 将玉米油牛奶混合在一,加入面糊中,继续搅拌至均匀欢迎www.xgxyd.com

5. 将蛋白倒入另一个干净的容器中,用动打蛋器将蛋白打发至硬

  6. 将打发的蛋白分三次加入面糊中,每次加入后用切拌的方式轻轻搅拌均匀,直到蛋白完全融入面糊中。

  7. 将面糊倒入已经涂了油的烤盘中,用手轻轻震动烤盘,让面糊中的气排出xgxyd.com

  8. 将烤盘放入预热好的烤箱中,以 180℃ 烤 25-30 分钟,或者用牙签插入蛋糕中心,如牙签插入后没粘着面糊,就表示蛋糕已经烤熟了。

  9. 将烤好的蛋糕取出,放在烤网上自然冷却。

小贴士

  1. 打蛋白时,要保打蛋器容器都是干净的,否则会影响蛋白的打发程度欢迎www.xgxyd.com

  2. 搅拌面糊时,要用切拌的方式,轻轻搅拌,以免打散蛋白。

  3. 烤蛋糕时,要根据自己的烤箱情况调整温度时间,以免蛋糕烤焦或者烤不熟。

结语

  制作松软美味的蛋糕并不难,只要掌握了正确的方法技巧,就能制作出一款美味的蛋糕欢迎www.xgxyd.com。希望大家能够尝试一下,享受制作品尝蛋糕的乐趣。

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