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蒜香味炸鸡腌料配方及制作方法

来源:www.xgxyd.com 时间:2024-06-11 12:12:17 作者:罕有配方网 浏览: [手机版]

蒜香味炸鸡腌料配方及制作方法(1)

介绍

  炸鸡是一道美味的快餐食品,深受人们的喜爱罕_有_配_方_网。而蒜香味炸鸡更是其的佼佼,它的口感酥脆,味道浓郁,营养丰富,深受广大消费的喜爱。今天,将为大家介绍一蒜香味炸鸡的腌料配方及制作方法。

腌料配方

  1. 鸡腿肉500克

2. 盐5克

  3. 白胡椒粉5克

  4. 生姜适量

5. 蒜适量

  6. 料酒适量

7. 酱油适量

  8. 鸡精适量

  9. 面粉适量

  10. 淀粉适量

  11. 鸡蛋1个

制作方法

  1. 将鸡腿肉洗净,切成小块,用刀背轻轻敲打鸡肉,使其更加味。

  2. 将盐、白胡椒粉、生姜、蒜、料酒、酱油、鸡精混合在一起,搅拌均匀,制成腌料欢迎www.xgxyd.com

3. 将鸡块腌料,用手将腌料均匀地涂抹在鸡肉上,冰箱腌制2小时。

  4. 取出腌制好的鸡块,将其沥干分,备用。

5. 准备淀粉和面粉,将其混合在一起,备用。

  6. 准备一个鸡蛋,将其打散,备用罕_有_配_方_网

  7. 将腌制好的鸡块逐个裹上淀粉和面粉的混合物,再沾上鸡蛋液,再次裹上淀粉和面粉的混合物。

  8. 将炸锅加热,油,烧至七成热。

  9. 将裹好淀粉和面粉的鸡块逐个油锅,炸至金黄色,捞出沥干油分即可。

小贴士

  1. 在腌制鸡肉的时候,可以根据个人口味加其他调料,如辣椒粉、花椒粉www.xgxyd.com

  2. 在裹淀粉和面粉的时候,可以多次裹,这样可以让鸡肉更加酥脆。

3. 炸鸡的油温不要过高,否则容易炸糊。

  4. 炸鸡可以用厨房纸巾吸干油分,这样可以让炸鸡更加健

结语

香味炸鸡是一道美味可口的快餐食品,制作起来也非常简单来源www.xgxyd.com。只要按照上述配方和制作方法,就可以轻松制作出美味的蒜香味炸鸡。希望大家都能够尝试一,享受美食的乐趣。

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