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起酥糖饼的配方和制作步骤

来源:www.xgxyd.com 时间:2024-06-16 19:14:43 作者:罕有配方网 浏览: [手机版]

起酥糖饼的配方和制作步骤(1)

介绍

  起酥糖饼是一口感酥脆、味道香甜的小点心,是中国传统糕点之一来源www.xgxyd.com。它的制作过程需要用到起酥,此被称为“起酥糖饼”。今天,我将分享一起酥糖饼的配方和制作步骤,让大家也可以在家里轻松制作出美味的起酥糖饼。

食材

  

  低筋面粉 200克

无盐黄油 120克

细砂糖 60克

  鸡蛋 1个

  牛奶 30毫升

  白芝麻 适量

  

起酥糖饼的配方和制作步骤(2)

制作步骤

  

将低筋面粉过筛后放入一个大碗中,加入细砂糖搅拌均匀罕 有 配 方 网

将无盐黄油切成小块,加入面粉中,用搓揉成细腻的面粉颗粒。

加入一个鸡蛋,用刀搅拌均匀。

加入牛奶,继续搅拌成面团pni

  将面团放在桌面上,揉成光滑的圆球状。

  将面团分成若干小,每搓成长条状。

  将长条状的面团卷成螺旋状,摆放在烤盘上,留出一定的间距罕有配方网

用叉子在糖饼上轻轻压出花纹。

  将白芝麻撒在糖饼上。

  将烤盘放入已预热好的烤箱中,烤制约15分钟,或者糖饼表面呈现金黄色即可罕有配方网www.xgxyd.com

  取出烤好的糖饼,放凉后即可享用。

  

小贴士

  面团揉好后,可以放到冰箱中藏一会儿,这样糖饼更加酥脆。

  在烤制的过程中,可以适当转动烤盘,这样糖饼的颜色会更加均匀原文www.xgxyd.com

  如果没有白芝麻,也可以用黑芝麻代替。

  

总结

酥糖饼是一道美味可口的传统糕点,制作起来也非常简单。只需要准备好食材,按照上述步骤作,就可以在家里制作出香甜可口的起酥糖饼啦!

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