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煎饼果子脆皮酥配方

来源:www.xgxyd.com 时间:2024-06-11 19:54:17 作者:罕有配方网 浏览: [手机版]

  煎饼果子是一种传统的中小吃,以其酥脆的口感和丰富的馅料受到了广泛的喜爱罕_有_配_方_网。其中最具特色的就是脆皮酥,它的制作需要一定的技巧和配方。本文将介绍一种煎饼果子脆皮酥的配方,望能够为喜爱煎饼果子的朋友提供一些参考。

煎饼果子脆皮酥配方(1)

材料:

1. 面粉500克

  2. 鸡蛋2个

  3. 水适量

  4. 盐适量

  5. 糖适量

6. 酵母适量

  7. 油适量

  8. 芝麻适量

步骤:

  1. 将面粉、鸡蛋、盐、糖、酵母和适量的水混合,揉成面团,放置醒发罕+有+配+方+网

2. 面团醒发后,将其分成若干个小面团,擀成薄片。

  3. 在薄片上上一层油,并撒上适量的芝麻。

4. 将薄片起来,再将其擀成薄片yLr

  5. 将薄片放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。

  6. 煎好的脆皮酥放置冷,即可用来制作煎饼果子。

注意事项:

  1. 面团的比例要掌握好,多的水会导致面团于松软,少的水会导致面团于干硬罕 有 配 方 网

2. 面团醒发的时要足够,这样可以让面团更加松软。

  3. 煎饼果子脆皮酥的制作要掌握好火候,高的火会导致脆皮酥烤焦,低的火则会导致脆皮酥不够酥脆。

4. 煎饼果子脆皮酥的制作需要一定的技巧,初学者可以多加习,掌握好制作方法欢迎www.xgxyd.com

结语:

  煎饼果子脆皮酥是煎饼果子的重要组成部分,其酥脆的口感和丰富的馅料让人以抗拒。本文介绍的配方可以让大家在家中制作出美味的煎饼果子脆皮酥,望大家能够喜欢。同时,也望大家在制作程中注意安全和卫生,享受美食的同时保护好自己的健康www.xgxyd.com罕有配方网

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