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早餐店烧麦半成品配方

来源:www.xgxyd.com 时间:2024-06-12 05:58:34 作者:罕有配方网 浏览: [手机版]

目录:

早餐店烧麦半成品配方(1)

  烧麦一种流行于南方地的传统小吃,外皮薄而韧,内馅鲜美可口原文www.xgxyd.com。在早餐店中,烧麦一道备受欢迎的菜品。为了提高生产效率和降低成本,许多早餐店都采用了烧麦半成品,即将烧麦的皮和馅分开制作,然后在场组合成烧麦。下面一份早餐店烧麦半成品的配方www.xgxyd.com

皮的制作

  材料:

- 面粉 500克

- 水 250

  - 食盐 5克

- 食用碱 2克

步骤:

1. 将面粉、食盐和食用碱混合均匀。

  2. 慢慢加水,揉成滑的面团。

  3. 将面团放在案板上,揉搓至表面滑,然后盖上湿布醒面30分钟罕+有+配+方+网

  4. 将面团搓成长条,然后切成小

  5. 将小面团擀成薄皮。

馅的制作

材料:

- 猪肉馅 500克

  - 香菇 100克

  - 葱 50克

  - 姜 20克

- 食盐 10克

  - 胡椒粉 5克

  - 生抽 20

- 麻油 10

步骤:

  1. 将香菇泡软,切成小nDM

2. 将葱、姜切成末。

早餐店烧麦半成品配方(1)

3. 将猪肉馅、香菇、葱、姜、食盐、胡椒粉、生抽、麻油混合均匀。

组合

  步骤:

1. 将皮和馅分开放evDe

2. 取一张皮,放适量的馅。

  3. 将皮包起,捏紧口部。

  4. 将烧麦放锅中,10-15分钟即可欢迎www.xgxyd.com

  这一份简单易行的早餐店烧麦半成品配方,既可以提高生产效率,又可以保证烧麦的口感和品质。在制作过程中,注意生和食品安全,确保食品符合生标准。

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