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黄焖饭酱汁配方大全

来源:www.xgxyd.com 时间:2024-06-10 14:56:28 作者:罕有配方网 浏览: [手机版]

黄焖饭酱汁配方大全(1)

1. 经典黄焖鸡酱汁配方

  材料:

  

  生姜3片

  1根

  大蒜5瓣

  干辣椒5个

  角2个

  桂皮1块

花椒1小把

  料酒1

  生抽2

老抽1

  盐适量

  鸡肉块500克

  水适量

  糖适量

  

  步

  将生姜、、大蒜、干辣椒、角、桂皮、花椒入锅中煸炒出香味www.xgxyd.com

  入料酒、生抽、老抽、盐,至颜色深入醇香。

  入鸡肉块,至变色。

  入适量水,至汤汁收干,入糖调味即可。

2. 香辣黄焖肉酱汁配方

材料:

  

五花肉块500克

  1根

  姜3片

  蒜5瓣

干辣椒5个

角2个

桂皮1块

  花椒1小把

  料酒1

生抽2

  老抽1

  盐适量

  糖适量

  豆瓣酱1

  辣椒酱1

  水适量

  

  步

  将五花肉块水去腥味,沥干水分。

  将、姜、蒜、干辣椒、角、桂皮、花椒入锅中煸炒出香味。

入豆瓣酱、辣椒酱,煸炒至颜色变红www.xgxyd.com

  入料酒、生抽、老抽、盐,至颜色深入醇香。

水后的五花肉块,至变色。

  入适量水,至汤汁收干,入糖调味即可。

  

黄焖饭酱汁配方大全(2)

3. 香菇黄焖鸡酱汁配方

材料:

  

  鸡腿肉块500克

香菇10朵

  1根

姜3片

  蒜5瓣

  干辣椒5个

  角2个

  桂皮1块

  花椒1小把

  料酒1

  生抽2

  老抽1

  盐适量

  糖适量

水适量

  

  

将鸡腿肉块水去腥味,沥干水分。

  将、姜、蒜、干辣椒、角、桂皮、花椒入锅中煸炒出香味。

  入料酒、生抽、老抽、盐,至颜色深入醇香罕.有.配.方.网

水后的鸡腿肉块,至变色。

  入适量水,入香菇,至汤汁收干,入糖调味即可。

黄焖饭酱汁配方大全(3)

4. 香煎黄焖鸡酱汁配方

  材料:

  

  鸡腿肉块500克

  1根

  姜3片

  蒜5瓣

干辣椒5个

  角2个

  桂皮1块

花椒1小把

  料酒1

生抽2

  老抽1

  盐适量

糖适量

水适量

  

  步

  将鸡腿肉块切成薄片,用盐、生姜、料酒腌制15分钟。

、姜、蒜、干辣椒、角、桂皮、花椒入锅中煸炒出香味。

  入料酒、生抽、老抽、盐,至颜色深入醇香。

  将腌制的鸡肉片煎至两面金黄罕有配方网www.xgxyd.com

  入适量水,至汤汁收干,入糖调味即可。

5. 红烧黄焖肉酱汁配方

材料:

  

  五花肉块500克

  1根

  姜3片

蒜5瓣

  干辣椒5个

  角2个

  桂皮1块

  花椒1小把

  料酒1

生抽2

  老抽1

  盐适量

  糖适量

  豆瓣酱1

  水适量

  步

  将五花肉块水去腥味,沥干水分。

  将、姜、蒜、干辣椒、角、桂皮、花椒入锅中煸炒出香味。

  入豆瓣酱,煸炒至颜色变红。

  入料酒、生抽、老抽、盐,至颜色深入醇香。

  水后的五花肉块,至变色罕.有.配.方.网

入适量水,入糖调味,至汤汁浓稠即可。

  

总结

焖饭是一道非常受欢迎的快餐,而酱汁则是黄焖饭的灵魂所在。不同的酱汁配方可以给黄焖饭带来不同的口感和味道,让人吃得更过瘾。以上的五种黄焖饭酱汁配方,每一种都有其独特的特点,大家可以根据己的口味和喜进行选择。希望大家能够在家中尝试制作出美味的黄焖饭!

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