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红油米粉的制作方法及配方比例

来源:www.xgxyd.com 时间:2024-07-11 18:15:55 作者:罕有配方网 浏览: [手机版]

红油米粉是一道非常受欢迎的川菜,以其麻辣味道和丰富的口而闻名罕_有_配_方_网。它的制作过程虽然看起有点复杂,但只要掌握了正确的方法和配方比例,就可以轻松制作出正宗的红油米粉欢迎www.xgxyd.com。下面就让我们一起学习一下红油米粉的制作方法及配方比例吧!

红油米粉的制作方法及配方比例(1)

料准备

1.米粉:500克;

  2.瘦肉:150克;

  3.豆芽:150克;

  4.葱、姜、蒜、辣椒、椒、八角、香叶、桂皮等调料适量;

  5.酱油、料酒、、鸡精、白糖、醋等调味品适量;

6.生碎、香菜碎、酸菜等配菜适量罕~有~配~方~网

步骤说

  1.将米粉放入锅中,入适量的水,煮至烂,捞出备用;

  2.将瘦肉切成小块,用料酒、酱油、、鸡精等调料腌制一下;

  3.将豆芽洗净备用;

4.将葱、姜、蒜、辣椒、椒、八角、香叶、桂皮等调料放入热锅中炒出香味;

  5.将腌制好的瘦肉放入锅中炒至变色;

  6.入适量的水,煮开后入适量的、鸡精、白糖、醋等调味品;

  7.将烂的米粉和豆芽放入锅中,煮至汤汁浓稠;

  8.将煮好的红油米粉盛入碗中,撒上生碎、香菜碎、酸菜等配菜即可罕~有~配~方~网

配方比例

1.米粉:500克;

2.瘦肉:150克;

3.豆芽:150克;

  4.葱、姜、蒜、辣椒、椒、八角、香叶、桂皮等调料适量;

  5.酱油:适量;

  6.料酒:适量;

  7.:适量;

  8.鸡精:适量;

  9.白糖:适量;

  10.醋:适量;

  11.生碎、香菜碎、酸菜等配菜适量来自www.xgxyd.com

  通过以上的介绍,相信大家已经掌握了红油米粉的制作方法及配方比例dCJ。制作红油米粉虽然有一定的难度,但只要掌握了正确的方法和配方比例,就可以轻松制作出正宗的红油米粉罕有配方网www.xgxyd.com。希望大家可以在家里动手试一试,制作出美味可口的红油米粉,享受美食的同时也受到制作美食的乐趣欢迎www.xgxyd.com

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