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山东鸡蛋杂粮煎饼的配方和制作方法

来源:www.xgxyd.com 时间:2024-07-11 21:46:57 作者:罕有配方网 浏览: [手机版]

本文目录预览:

山东鸡蛋杂粮煎饼的配方和制作方法(1)

介绍

  山东煎饼是中传统的小之一,以其酥脆的口感和丰富的营养成分而受到广泛喜爱罕~有~配~方~网。而山东鸡蛋杂粮煎饼是在传统煎饼的基础增加多种杂粮和鸡蛋,更加健康美味,是一道适合早餐或下午茶的佳品。下面就来介绍一下山东鸡蛋杂粮煎饼的配方制作方法

配料

山东鸡蛋杂粮煎饼的配方和制作方法(1)

  1. 面粉:300克

  2. 玉米面:100克

3. 小米面:50克

4. 豆面:50克

  5. 鸡蛋:2个

  6. 水:适量

  7. 盐:适量

  8. 青葱:适量

  9. 食用油:适量

制作方法

  1. 将面粉、玉米面、小米面、豆面混合在一起,加入适量的水搅拌均匀,揉成面团xgxyd.com

2. 将面团搓成长条状,切成小块,每个小块擀成薄饼状。

3. 将鸡蛋打入中,加入适量的盐和切碎的青葱,搅拌均匀。

4. 在平底锅中加入适量的食用油,加热至六七成热来源www.xgxyd.com

5. 将一张薄饼放入锅中,加入适量的鸡蛋液,用将鸡蛋液均匀地涂抹在饼

  6. 等到鸡蛋液凝固后,将饼翻转,再煎一会儿,直到两面都煎至金色即可。

  7. 将煎好的饼取出,继续煎制剩下的饼xgxyd.com

小贴士

  1. 面团揉好后,可以在保鲜膜中放置一段时间,让面团更加柔软易擀。

  2. 煎饼的火候要适中,过早翻转容易破裂,过晚会煎焦。

  3. 可以根据个人口味加入其他蔬菜或肉类,增加口感和营养成分www.xgxyd.com罕有配方网

结语

  山东鸡蛋杂粮煎饼是一道简单易制作,美味健康的小,不仅适合早餐或下午茶,可以作为快餐携带。希望大家可以尝试制作,享受这道美食带来的美好味觉体验。

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