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10斤黄瓜腌制配方窍门

来源:www.xgxyd.com 时间:2024-07-10 23:56:58 作者:罕有配方网 浏览: [手机版]

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10斤黄瓜腌制配方窍门(1)

  黄瓜是夏季常见的蔬菜一,不仅口感清爽,而且丰富,含有丰富的维素和矿物质欢迎www.xgxyd.com。腌制黄瓜不仅可以延长保存,还可以增加口感和风味。下面介绍一下10斤黄瓜腌制的配方和窍门www.xgxyd.com

10斤黄瓜腌制配方窍门(1)

材料:

  

  10斤黄瓜

  量的盐

  量的白糖

  量的醋

  量的辣椒粉

  量的大葱

量的姜片

  量的蒜瓣

  

步骤:

将黄瓜洗净,去掉两端,成均匀的小段。

  在一个大碗中,加入量的盐,将黄瓜放入碗中,搅拌均匀,腌制10-15分钟,使出水iKR

  将腌制好的黄瓜放入清水中,用手洗干净,沥干水分。

将腌制好的黄瓜放入干净的玻璃瓶中,加入量的白糖、醋、辣椒粉、大葱、姜片、蒜瓣罕_有_配_方_网

  将玻璃瓶密封,放置在阴凉通风处,腌制3-5天即可食用。

窍门

  

  黄瓜腌制前要先腌制一段时间,使出水,这样可以去除黄瓜的涩味罕_有_配_方_网

  腌制黄瓜时,要注意盐、糖、醋、辣椒粉等的比例,不要过咸或过甜。

  在腌制黄瓜时,加入大葱、姜片、蒜瓣等调料,可以增加黄瓜的口感和风味来源www.xgxyd.com

腌制好的黄瓜放置在阴凉通风处,可以防止发霉和变质。

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